Capcay kuah adalah menu sehat penuh sayuran dengan kuah segar yang gurih. Cocok banget jadi menu makan malam keluarga.
🛒 Bahan-Bahan
1 wortel, iris tipis
100 gram kembang kol
100 gram sawi hijau
50 gram buncis, potong serong
2 butir bakso, iris tipis
3 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
Garam, merica, kaldu bubuk secukupnya
400 ml air
👨🍳 Cara Membuat
1. Tumis bawang putih sampai harum.
2. Masukkan wortel, buncis, dan kembang kol. Tumis sebentar.
3. Tambahkan air, saus tiram, kecap asin, garam, dan merica.
4. Masukkan bakso dan sawi hijau. Masak hingga sayuran matang tapi tetap segar.
5. Sajikan hangat.
💡 Tips: Bisa ditambah jagung muda atau udang biar lebih kaya rasa.
0 Komentar