Kalau kamu penggemar masakan kukus, pepes tahu kemangi wajib dicoba.
Rasanya gurih lembut dengan aroma kemangi yang khas, dibungkus daun pisang sehingga makin wangi. Cocok untuk lauk harian tanpa minyak banyak.
🍃 Bahan-Bahan
- 250 gr tahu putih, hancurkan
- 1 ikat daun kemangi
- 3 bawang merah
- 2 bawang putih
- 2 cabai merah besar
- Garam & gula secukupnya
- 1 butir telur (opsional)
👨🍳 Cara Membuat
1. Campur tahu, bumbu halus, dan daun kemangi.
2. Tambahkan telur jika ingin tekstur lebih padat.
3. Bungkus daun pisang, kukus 20 menit.
💡 Tips:
Tambahkan sedikit santan agar lebih gurih.
Bakar sebentar setelah dikukus biar aromanya makin keluar.
0 Komentar