Perkedel kentang adalah lauk sekaligus camilan yang selalu bikin nagih. Renyah di luar, tapi lembut gurih di dalam. Cocok disajikan bareng nasi hangat atau buat camilan sore.
🛒 Bahan-Bahan
-
500 gram kentang, rebus lalu haluskan
-
2 butir telur (1 untuk adonan, 1 untuk celupan)
-
2 siung bawang putih, goreng sebentar lalu haluskan
-
1 batang seledri, iris halus
-
Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya
-
Minyak untuk menggoreng
👨🍳 Cara Membuat
-
Campur kentang halus dengan bawang putih, seledri, telur, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
-
Bentuk bulat pipih sesuai selera.
-
Celupkan perkedel ke dalam telur kocok.
-
Goreng hingga kecokelatan.
💡 Tips: Jangan terlalu sering dibalik biar perkedel tidak hancur.
0 Komentar