Nasi timbel adalah simbol kehangatan dan kebersamaan ala Sunda. Nasi hangat yang dibungkus daun pisang, disajikan bersama ayam goreng, tahu, tempe, sambal, dan lalapan — rasanya bukan cuma enak, tapi juga membangkitkan kenangan.
Wangi daun pisang yang dipanaskan menyatu dengan nasi, menghadirkan aroma khas yang sulit dilupakan.
🍃 Bahan-Bahan
Nasi putih hangat secukupnya
Daun pisang untuk membungkus
Lauk pendamping: ayam goreng, tempe, tahu, sambal, lalapan
👨🍳 Cara Membuat
1. Siapkan daun pisang, panaskan sebentar di atas api biar lemas.
2. Bungkus nasi hangat di dalamnya, padatkan.
3. Kukus 5–10 menit agar aroma daun meresap.
4. Sajikan dengan lauk pelengkap khas Sunda.
💡 Tips:
Semprot daun pisang dengan sedikit minyak agar tidak lengket.
Sajikan di atas piring tanah liat atau besek biar nuansa tradisionalnya kuat.
0 Komentar