Tahu Gejrot Cirebon — Manis Asam Pedas yang Segar di Mulut

Camilan khas Cirebon ini sudah terkenal seantero Jawa Barat.

Tahu goreng disiram kuah pedas asam manis, rasanya segar dan ringan. Cocok banget buat camilan sore.

🍢 Bahan-Bahan

5 tahu goreng, potong-potong

3 cabai rawit

2 bawang merah

1 bawang putih

2 sdm air asam

1 sdm gula merah

garam

👨‍🍳 Cara Membuat

1. Ulek cabai dan bawang kasar.

2. Tambahkan air asam, gula, dan garam.

3. Tuang di atas potongan tahu goreng.

💡 Tips:

Gunakan tahu pong agar bumbunya mudah meresap.

Sajikan segera setelah disiram biar tetap renyah.